"Em um estudo de caso-controle realizado em São Paulo, cujo objetivo era verificar a associação entre o consumo de alimentos fontes de β-caroteno e vitamina C e câncer de mama, observou-se uma correlação inversa apenas para o consumo de goiaba, cujo resultado foi uma Razão dos Produtos Cruzados (RPC) de 0,32 (IC: 95%, 0,12-0,88e p= 0,033), significando uma diminuição de cerca de 68% no risco daquele câncer. É provável que a presença de outros anticarcinogênicos (flavonóides) também tenha sido responsável por tal efeito."
Disponível em: http://artigocientifico.tebas.kinghost.net/uploads/artc_1199764786_76.pdf
Acessado em: 07/11/2009
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